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बिना मावे के मोदक की रेसिपी ढूढ़ रहे हैं तो यहीं रुकिए

गणपति जी और परिवार के सदस्यों को भी बिना मावे वाले मोदक का आनंद उठाने दें। तो देर किस बात की घर के बने मोदक का भोग लगाएँ।

गणपति जी और परिवार के सदस्यों को भी बिना मावे वाले मोदक का आनंद उठाने दें। तो देर किस बात की घर के बने मोदक का भोग लगाएँ।

अगर आप सोच रहें हैं कि इस बार गणेश उत्सव पर गणेश जी को क्या ख़ास प्रसाद चढ़ाया जाए तो मेरा सुझाव है घर के बने बिना मावे के मोदक।

गणपति जी और परिवार के सदस्यों को भी बिना मावे वाले मोदक का आनंद उठाने दें।

तो देर किस बात की घर के बने मोदक का भोग लगाएँ, मेरे साथ बनाइये स्वादिष्ट मोदक।

बिना मावे के मोदक की सामग्री :

सूजी : 1 कप
पानी : 1 कप
दूध : 2 कप
चीनी : 1 कप
शुद्ध घी : 2 बड़े चम्मच
नारियल पाउडर : इच्छानुसार
बादाम : इच्छानुसार
किशमिश : इच्छानुसार

विधि :

कढ़ाई में सूजी और घी डालकर मध्यम आँच पर भूनिए। इतना ही भूनना है कि सूजी का कच्चापन खत्म हो जाए।

सूजी भूरी होने तक नहीं भूननी है ।

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अब इसमें धीरे-र्धीरे पानी और दूध डाले।

सूजी को चलाते रहिए ताकि उसमें गाँठें न पड़े।

चीनी और सभी ड्राई फ्रूट्स भी डाल दें। लगातार सूजी को चलाते रहिए।

सूजी कढ़ाई छोड़ने लगेगी।

थोड़ा और चलाने के बाद गैस बन्द का दीजिए।

ठंडा होने पर मोदक के साँचे में डाल कर बना लीजिए मोदक ।

तो हो गए तैयार घर में बने स्वादिष्ट मोदक आपके गणपति जी के लिए भी और आपके प्यारे परिवार के लिए।

मूल चित्र: Arundhati Sathe from Getty Images, Via Canva Pro

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Samidha Naveen Varma

Samidha Naveen Varma Blogger | Writer | Translator | YouTuber • Postgraduate in English Literature. • Blogger at Women's Web- Hindi and MomPresso. • Professional Translator at Women's Web- Hindi. • I like to express my views on various topics read more...

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